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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃 ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆
、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角、家常家常桂皮、草果 、肉桂
、白芷、花椒、香叶 、生抽、老抽 、盐、白糖  。

做法步骤
：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步  、大蒜切块备用
。

第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽 、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下 。一是入味，二是去腥） 。

第5步
、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷、香叶 、桂皮、草果、肉蔻
、花椒炒香。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒 。

第7步 、排骨变白后加入老抽 ，生抽 ，白糖翻炒均匀
。

第8步 、加入开水煮。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步
、加入土豆继续焖煮。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步 、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨、土豆、红烧酱油、盐、八角、大蒜 、姜、料酒
。

做法步骤 ：

第1步、排骨剁小块，洗净 ，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质 ，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗。

第3步、锅中多倒些热水  ，倒入适量的红烧酱油 、大蒜、姜片、八角 ，煮开 。

第4步
、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖
，小火焖炖。

第5步
 、土豆削外皮 ，洗净 。

第6步、切成滚刀块 。

第7步 、打开锅 ，筷子可以轻松扎透肉块 。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少  ，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐
。

第9步 、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块
，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2 、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个 ，葱1根 ，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升 ，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟，撒上葱花5克，焖2到3分钟即可。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。